A kivi, mint csodaszer – ezért fogyasszuk minden nap!
Az egészségtudatos táplálkozás kapcsán manapság egyre több figyelem irányul a természetes szuperélelmiszerekre, amelyek nemcsak finomak, hanem kiemelkedő egészségügyi előnyökkel is rendelkeznek.
A kivi eddig meg nem érdemelten háttérbe szorult, de most fény derül a szuperképességeire.
Ez az apró, szőrös héjú gyümölcs egy igazi tápanyagbomba, remek hatással van az immunrendszerre, a szív- és érrendszerre, az emésztésre, valamint a bőr és a szem egészségére is.
A kivi szerepe a modern táplálkozásban
A mai gyorsételekkel teli világban az emberek egyre inkább keresik azokat a természetes élelmiszereket, amelyek képesek támogatni a mentális és fizikai jólétet. A kivi egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek rendkívül sokoldalúak: akár önmagában fogyasztva, turmixokban, salátákban vagy akár süteményekben is megállja a helyét.
A kivi eredetileg Kínából származik, ahol évszázadok óta használják gyógyászati célokra.
A 20. században Új-Zélandon kezdték el nagyobb mértékben termeszteni, és innen terjedt el világszerte. Ma már többféle fajtája is létezik, például a zöld kivi (Hayward), amely a legelterjedtebb, valamint a sárga kivi (Gold Kiwi), amely édesebb és lágyabb ízvilágú.
Mitől olyan szuperegészséges a kivi?
A kivi valóságos vitamin- és ásványianyag-bomba. Nézzük meg, milyen tápanyagokat tartalmaz, és ezek hogyan hatnak a szervezetre:
1. C-vitamin – immunerősítő hatás
A kivi az egyik legjobb természetes C-vitamin-forrás, amely akár 93 mg C-vitamint is tartalmazhat 100 grammonként – ez a napi ajánlott bevitel több mint 100%-a. Összehasonlításképpen: egy narancsban átlagosan csak 50 mg található.
A C-vitamin erős antioxidáns, amely csökkenti az oxidatív stresszt és segít a sejtek védelmében, támogatja az immunrendszert, segít a megfázás és egyéb fertőzések elleni védekezésben, valamint fokozza a kollagéntermelést, ami javítja a bőr rugalmasságát és csökkenti a ráncokat.
2. Kálium és folsav – szív- és érrendszeri egészség
A kivi több káliumot tartalmaz, mint egy banán, ami kulcsfontosságú a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségének megőrzésében. A benne lévő folsav pedig segít megelőzni a szívbetegségeket és támogatja a sejtosztódást.
Tanulmányok szerint napi két kivi elfogyasztása akár 15%-kal csökkentheti a vérnyomást, valamint 30%-kal csökkentheti a vérrögképződés kockázatát, ami csökkenti a stroke és a szívroham esélyét.
3. Rostok – az emésztőrendszer barátja
A kivi oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz, amelyek segítenek az egészséges emésztés fenntartásában. Egy közepes méretű kivi kb. 2,1 gramm rostot tartalmaz, ami hozzájárul a bélrendszer egészségéhez, a probiotikus baktériumok táplálásához és a vércukorszint stabilizálásához, csökkentve az inzulinrezisztencia kockázatát.
Egyes kutatások szerint a kivi segíthet a székrekedés enyhítésében és csökkentheti a gyulladásos bélbetegségek tüneteit is.
4. Lutein és zeaxantin – a szem egészségének védelmezői
A kivi bővelkedik luteinben és zeaxantinban, amelyek antioxidáns karotinoidok és segítenek megelőzni a makuladegenerációt – a látásvesztés egyik leggyakoribb okát idősebb korban.
Kutatások szerint napi egy kivi fogyasztása 50%-kal csökkentheti a szürkehályog kialakulásának kockázatát.
A fentiekből látszik, hogy a kivi lenyűgöző tápanyagprofillal rendelkezik, az egészséges életmód részeként rendkívül hasznos lehet, ráadásul finom is. Arra azonban érdemes figyelni, hogy egyes emberek allergiásak lehetnek rá, főként a latexre érzékenyek. Valamint a kivi K-vitamin-tartalma befolyásolhatja a véralvadást, így akik vérhígítót szednek, konzultáljanak orvosukkal.
Nyitókép: Pixabay
*
Írja meg Facebook oldalunkra, hogy mit gondol erről a témakörről!
https://www.facebook.com/greenponthu/
*
Tegyünk együtt a zöldebb és fenntarthatóbb jövőért!
Olvassa minden nap a Green.hu cikkeit, híreit!
