A vegánok paradicsoma lesz egy napra Budapest – jön a Vegan Summit

Magyarország idén először ad otthont egy olyan, nemzetközi mércével is figyelemre méltó vegán eseménynek, amely méretében, tematikájában és fellépőinek rangjában is úttörőnek számít.

November 22-én a budapesti Europa Event Centerben rendezik meg a Vegan Summit Budapestet, amelyet a szervezők az eddigi legnívósabb hazai vegán csúcstalálkozónak neveznek.

A rendezvény célja, hogy hidat építsen a tudatos életmód, a fenntarthatóság és a gasztronómiai innováció iránt érdeklődők között – legyenek akár elkötelezett vegánok, akár csak a növényi alapú táplálkozás iránt nyitott látogatók. Több mint 600 résztvevő, tucatnyi kiállító és számos hazai ismert személyiség vesz részt az egész napos programsorozaton, amely egyszerre ígér szakmai mélységet, szórakoztató élményeket és kulináris felfedezéseket.

Neves fellépők és inspiráló témák

A színpadon és a panelbeszélgetésekben több ismert név is feltűnik: Litkai Gergely humorista és zöldaktivista, Dr. Schwab Richárd gasztroenterológus, Puskás-Dallos Péter énekes, Anger Zsolt színész, valamint Steiner Kristóf és Nimrod Dagan vegán séfek, írók és életmód-tanácsadók. De ott lesz többek között Rimóczi Zsófia tartalomgyártó, Kovács Panka színésznő, Szabó Adrienn dietetikus és Páli Judit, a Bikini Fitness-bajnok is.

HIRDETÉS

A rendezvény fókuszában a tudatos életmód és a bolygó iránti felelősségvállalás áll. A szervezők hangsúlyozzák:

a vegán életforma nem pusztán étkezési döntés, hanem szemlélet, amely az egészség, az etika és a környezetvédelem közös metszetében születik meg.

Az előadások és beszélgetések olyan kérdéseket boncolgatnak, mint a bélrendszer egészségének szerepe a jó közérzetben, az étrend és a klímaváltozás kapcsolata, a fenntartható életvitel reális lépései, vagy épp az állatmentők és az etikus fogyasztás társadalmi jelentősége.

Élmény és tanulás egy helyen

A résztvevők nemcsak hallgatóként, hanem aktív közreműködőként is részt vehetnek a programban. A workshopokon például Steiner Kristóf és Nimrod Dagan, a Nutridude szakértői, valamint Kovács Zoltán séf segítségével próbálhatják ki a vegán konyhaművészetet. Az érdeklődők bepillantást nyerhetnek a növényi alapú gasztronómia kreatív oldalába, miközben új technikákat és ízeket fedezhetnek fel.

A szépségápolás iránt fogékony látogatók sem maradnak élmény nélkül: a The Body Shop standjánál kizárólag állatkísérlet-mentes, vegán kozmetikumokat lehet kipróbálni.

Mindenki számára nyitott közösségi esemény

A Vegan Summit Budapest a Vegán Világhónap részeként valósul meg, és célja, hogy összehozza mindazokat, akik bármilyen szinten tenni akarnak a fenntarthatóbb és etikusabb életmódért. A szervezők szerint a rendezvény nem megosztani, hanem összekapcsolni kívánja az embereket: a vegánok, vegetáriánusok és húsfogyasztók egyaránt otthon érezhetik magukat.

A rendezvényhez jótékonysági cél is kapcsolódik: minden eladott jegy árából 500 forintot a Malacvédő Alapítvány kap, amely elhagyott, bántalmazott törpemalacokat ment meg, és új otthonhoz segíti őket. A szervezők ezzel szeretnék felhívni a figyelmet arra, hogy az állatvédelem a tudatos életmód egyik legemberibb pillére.

A Vegan Summit egyik legfontosabb küldetése, hogy lebontsa a vegán életmódról élő negatív sztereotípiákat.

A közvélekedés gyakran szélsőségesnek, nehezen követhetőnek tartja ezt az irányzatot, a szervezők azonban éppen az ellenkezőjét szeretnék megmutatni: a vegán közösség sokszínű, elfogadó és nyitott. A rendezvény elegáns, inspiráló környezetet teremt, ahol a résztvevők intellektuális, gasztronómiai és érzelmi szinten is feltöltődhetnek.

Díjátadó a példamutatóknak

Az esemény keretében szakmai zsűri értékeli és díjazza azokat a magánszemélyeket és vállalatokat, akik az elmúlt évben sokat tettek a fenntarthatóságért, az egészséges életmódért és az állatok védelméért. A lakossági kategóriák között szerepel például Az Év Vegán Nagykövete, Az Év Vegán Sportolója, Az Év Gasztroarca és Az Év Szakembere. A vállalati kategóriákban olyan címekért lehet versenyezni, mint Az Év Vegán Terméke vagy Az Év Zöld Előrelépése. A győzteseket neves magyar hírességek és szakemberekből álló zsűri választja ki, és több százezer forint értékű díjjal jutalmazzák őket.

További részletek megtalálhatók a rendezvény hivatalos weboldalán.

Forrás: prove.hu
Nyitókép: Freepik

Írja meg Facebook oldalunkra, hogy mit gondol erről a témakörről!

https://www.facebook.com/greenponthu/