Az élelmiszer-kereskedelem óriási mértékben hozzájárul a klímaváltozáshoz és a környezetszennyezéshez. Az élelmiszertermeléstől a csomagolásokon át az élelmiszer-pazarlásig számos tényező növeli az iparág karbonlábnyomát, ezzel veszélyeztetve bolygónk jövőjét.
A modern életünk kényelmes, de pazarló is. Még azok is, akik tudatosan próbálnak spórolni és fenntarthatóbban élni, gyakran beleesnek a felesleges fogyasztás és túlhasználat csapdájába. Vajon mennyire vagyunk tisztában azzal,…
Az Európai Unióban évente egy főre vetítve 132 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezik, miközben 37 millióan csak minden második nap tudnak minőségi ételt fogyasztani. Erre hívja fel a figyelmet az Európai Hulladékcsökkentési…