Az ősz és a bor filozófiája Hamvas szellemében

    Szeptember végén az ősz aranyló fényei festik a tájat, a szüret időszaka a végéhez közeledik, és a levegőben ott vibrál az érő szőlő illata.

    Mitől egészségesebb a hazai termés? Mi köze van ehhez Hamvas Bélának?

    Hamvas Béla megközelítése szerint a Kárpát-medence tájai és a helyi ételek közötti kapcsolat mélyebb, mint csupán táplálék: a tájhoz való szorosabb kötődés segíthet abban, hogy jobban érezzük magunkat a bőrünkben.…