Fogyjon zölden! Így pörgesse fel az anyagcserét mikroalgákkal

    A fogyásról szóló diskurzus évtizedek óta ugyanazokat a köröket futja: kalóriacsökkentés, újabb diéták, még hatékonyabb edzésprogramok. Eközben a Föld erőforrásai fogynak, az élelmiszertermelés ökológiai lábnyoma pedig egyre nő. Mégis létezik…

    Kiderült: a műhús sem eléggé környezetbarát – de van megoldás!

    A műhús tömeges előállításához jelenleg nincsenek fenntartható, zöld technológiák, így a jelenlegi laboratóriumi műhús „termelés” igen magas karbonlábnyommal jár. A neves Nature magazin friss tudományos cikke szerint azonban japán kutatók…