Eperlekvár a nagyi receptje szerint – egy őstermelő vallomása

    Május végén jártunk a Szentendrei-szigeten, amikor egy évtizedek óta az „eperlekvár bizniszben” dolgozó Éva már javában az epret (bocsánat szamócát, de erről az elnevezés kérdésről írtunk egy külön cikket) szedte.…

    Alulértékelt kincseink: a gyepek élővilága

    Sokkal többek, mint pusztán füves területek: a gyepek rendkívül értékes élőhelyek!

    Biogáz: nem csodafegyver, de fontos a zöld átállásban

    Május 24-én rendezték meg első alkalommal a Budapest Biogas Summitot, ahol 18 ország szakértői és több mint 100 vállalat képviselője gyűlt össze, hogy megvitassák a biogáz és biometán szerepét Európa…