Magyar kutatók értek el áttörést a mesterséges anyatej előállításában

A tudomány régóta keresi, hogyan tudná reprodukálni az anyatejet, ami egy elképesztően összetett, nemcsak tápláló, de immunerősítő „csodaanyag”. Most várpalotai kutatók értek el tudományos áttörést, amely a jövő egészségügyének új lehetőségeit nyithatja meg.

A Draconic Technology Kft. fiatal magyar kutatócsoportja Goda Gábor vezetésével az ultrahangos technológiát használva nagy tisztaságú bivalytejzsír felhasználásával készített mesterséges anyatejet, amely az eredeti anyatej szerkezetéhez és tápanyag-összetételéhez hihetetlen mértékben hasonlít. A mesterséges anyatej a természet egyik legcsodálatosabb képződményét utánozza, de olyan innovatív módon, hogy a benne található micellák és liposzómák funkcióit is reprodukálni tudják – írja a Veol.hu.

Tóbiás Róbert, Goda Gábor és Szabó Ákos a múlt hónapban az általuk kidolgozott eljárásra a szabadalmi oltalmat is megkapták. Az új technológia nemcsak Magyarország, hanem az egész világ számára kiemelkedő jelentőségű, hiszen olyan ajtókat nyithat meg a jövő gyógyászatában, táplálkozástudományában és egészségmegőrzésében, amelyeket korábban elképzelni is alig lehetett.

A kutatás jelentősége abban rejlik, hogy a mesterséges anyatej nemcsak a tápanyagokat, hanem az immunerősítő egységeket is tartalmazza.

Az anyatej szerkezetének titka: micellák és liposzómák

Az anyatejben található különleges, mikroszkopikus szerkezetek, vagyis a micellák és liposzómák egyedi „csomagolórendszerként” működnek, amelyek tápanyagokat, vitaminokat, hormonokat vagy egyéb immunrendszeri jelzőanyagokat, esszenciális összetevőket szállítanak. A természetes anyatej dinamikus szerkezete folyamatosan alkalmazkodik a csecsemő változó igényeihez, és biztosítja számára a legmegfelelőbb tápanyagok ellátását. Ezeket a rendkívül összetett struktúrákat a tudósok évtizedek óta próbálják mesterségesen létrehozni vagy lemásolni, hiszen a micellák és liposzómák természetes formájukban utánozhatatlan precizitással és hatékonysággal látják el feladatukat.

A várpalotai kutatócsapat ultrahangos technológiája lehetővé tette, hogy ezeket a csodálatos struktúrákat sejtazonos módon mesterséges környezetben is megalkossák.

A mesterséges anyatej forradalmasíthatja a táplálkozást

A várpalotai kutatók által létrehozott mesterséges anyatej minden életkorban hozzájárulhat az egészségesebb élethez. Nemcsak az újszülöttek és csecsemők táplálására lehetne alkalmas, hanem felnőttek és idősebbek számára is új táplálkozási lehetőségeket kínálhat.

A technológia lehetővé teszi, hogy a micellákhoz és liposzómákhoz vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat vagy egyéb anyagokat kapcsoljanak.

Ez azt jelenti, hogy az idős emberek számára olyan „funkcionális” tápanyagokkal gazdagított italt lehet előállítani, amely támogatja az immunrendszer működését, elősegíti a sejtek közötti kommunikációt, és hozzájárul az általános vitalitáshoz.

Forrás: Veol.hu
Nyitókép: Freepik

Írja meg Facebook oldalunkra, hogy mit gondol erről a témakörről!

https://www.facebook.com/greenponthu/