Fenntartható kakaót és csokit a mikuláscsomagba!

A csokoládé, amely sokak számára a boldogság szimbóluma, komoly fenntarthatósági kérdéseket vet fel. A kakaótermelés földrajzi koncentrációja, a monokultúrás gazdálkodás és a hatalmas vízfelhasználás mind hozzájárulnak a környezeti és társadalmi problémákhoz. Ahhoz, hogy tovább élvezhessük kedvenc édességünket, megoldásokat kell találni ezekre.

A fenntartható kakaót és csokoládét „nem adják ingyen”

Képzelje el, hogy esténként, egy hosszú nap után, kezében egy szelet csokoládéval ül le pihenni. Ez az apró öröm sokunk mindennapjainak része, de vajon belegondolt már, milyen hosszú és bonyolult út vezetett idáig? A csokoládé mögött egy globális iparág áll, amely komoly környezeti és társadalmi kihívásokkal küzd.

Szereti a kakaót, a csokit? Nyugat-Afrika messze van!

A világ kakaótermelésének túlnyomó többsége Nyugat-Afrikára korlátozódik, különösen Elefántcsontpartra és Ghánára. Az ottani farmerek generációkon át nevelték a kakaófákat, ám

a klímaváltozás miatt most olyan kihívásokkal szembesülnek, amelyek alapjaiban veszélyeztetik megélhetésüket.

Például a hőmérséklet-emelkedés és a szabálytalan esőzések hatására a kakaónövények termesztésére alkalmas területek akár felére is csökkenhetnek az évszázad közepére.

A kakaót monokultúrákban termesztik, ám vannak árnyoldalai

A legtöbb kakaóültetvény bizony környezetet terhelő, monokultúrás rendszerben működik, ami az erdőirtások és a talaj kimerülésének egyik fő okozója. Ráadásul a kistermelők, akik a kakaó jelentős részét előállítják, gyakran nem rendelkeznek elegendő forrással a fenntarthatóbb módszerek bevezetéséhez. A helyzetet tovább súlyosbítja a gyerekmunkára való támaszkodás, ami a szegénység és a szabályozások hiányának következménye.

A csokoládé vízlábnyoma sem kicsi

Ha azt gondolná, hogy egy szelet csokoládé előállítása viszonylag kis ökológiai terhet ró a környezetre, érdemes tudnia, hogy egyetlen kilogramm kakaó termesztéséhez körülbelül 24 ezer liter víz szükséges. Ez az adat különösen aggasztó, tekintve, hogy a világ számos kakaótermesztő régiójában már most is vízhiánnyal küzdenek.

Amikor legközelebb csokoládét majszol, jusson eszébe:

a fenntartható megoldások keresése nemcsak a termelők, hanem mindannyiunk közös érdeke.

Fotó (illusztráció): Freepik

Írja meg Facebook oldalunkra, hogy mit gondol e témáról?

https://www.facebook.com/greenponthu/