Ilyen egy hulladékmentes piknik

Tombol a nyár, de mitől működik jól egy hulladékmentes piknik? Hogyan lesz igazán fenntartható egy nyári program a szabadban? Nézzük is meg.

Piknik? Amikor beköszönt a jó idő, és végre ki lehet mozdulni a természetbe, kevés dolog ér fel egy jól megszervezett piknik élményével. A fűben heverészve, friss levegőn falatozva könnyű elfeledkezni a hétköznapok rohanásáról. Csakhogy a sok műanyag pohár, eldobható tányér és feleslegesen becsomagolt étel gyorsan árnyékot vethet a gondtalan kikapcsolódásra. Szerencsére egy kis előrelátással és pár praktikus ötlettel a piknik nemcsak emlékezetes, hanem környezetbarát is lehet.

Kezdjük az alapoknál: felejtsük el az egyszer használatos eszközöket! Az eldobható evőeszközök és papírtányérok helyett válasszunk tartós, újrahasználható alternatívákat. Ma már kaphatók könnyű, strapabíró készletek – bambuszból, rozsdamentes acélból vagy akár színes, törhetetlen műanyagból –, amelyek nemcsak praktikusak, hanem egy csipetnyi stílust is csempésznek a piknikbe. Egy szép fémkanál vagy egy mintás pohár sokkal otthonosabb érzést kelt, mint a repedező műanyag villa, és a bolygónk is hálás lesz érte.

Piknik: alapanyagokat a helyi piacról

A hozzávalók beszerzése is fontos. Érdemes a helyi piacot felkeresni, ahol közvetlenül a termelőktől vásárolhatunk friss zöldséget, gyümölcsöt, sajtot vagy éppen házi lekvárt. Ez nemcsak a helyi gazdaságot támogatja, hanem csökkenti az élelmiszerek szállításával járó környezeti terhelést is. Vigyünk magunkkal vászontáskát, kosarat vagy saját tárolóedényeket, így a csomagolási hulladékot is elkerülhetjük. Ráadásul a piacozás maga is élmény: a színes standok, a termelők története és a frissen szedett áru illata mind hozzáad a piknik hangulatához.

Az ételpazarlás elkerülése szintén fontos szempont. Senki sem szeretné, ha a gondosan elkészített szendvicsek vagy saláták a kukában végeznék.

Érdemes előre kiszámolni, mennyi ételre lesz szükség, és olyan fogásokat választani, amelyek könnyen szállíthatók, nem kényesek, és a maradékot is fel lehet használni később.

Egy ropogós zöldségekkel teli saláta, néhány szendvics házi kenyérből, vagy egy adag gyümölcsös süti tökéletes választás. Ha pedig valami mégis megmarad, egy kis tárolódobozban hazavihetjük, és másnap is jólesik majd.

Egy jól összeállított „hulladékmentes piknik készlet” rengeteget segíthet. Pakoljunk egy táskába mosható szalvétákat, újrahasználható evőeszközöket, poharakat, kulacsot, esetleg egy kisebb termoszt, és persze egy kényelmes pokrócot. Ez a csomag nemcsak praktikus, hanem egyfajta szemléletet is tükröz: azt, hogy apró lépésekkel is tehetünk a környezetünkért. Ráadásul egy ilyen készlet mindig kéznél van, így bármikor előrukkolhatunk egy spontán piknikkel.

Piknik közben – és utána is – óvjuk a természtet!

A piknik végén pedig ügyeljünk arra, hogy ne hagyjunk nyomot magunk után. Ha mégis keletkezne némi hulladék – mondjuk egy véletlenül eltört pohár vagy egy csomagolás –, gyűjtsük össze, és otthon válogassuk szét szelektíven.

A természet tisztán tartása nem nagy erőfeszítés, mégis óriási különbséget jelent.

A hulladékmentes tehát piknik nem csupán környezetbarát, hanem valamiért bensőségesebb is. Talán mert több odafigyelést igényel, talán mert a saját edényeink, a piac illata és a gondosan válogatott ételek mind személyes élményt adnak.