Melyik dinnye a legjobb? Friss hazai körkép a dinnyepiacon

Ha valami igazán összeköti a magyar nyarat, az nem más, mint a dinnye. Látjuk az út mentén a dinnyeárusokat, akik „mézédes magyar dinnyét” árulnak, de vajon mi van emögött? Honnan jön a hazai dinnye és melyik a legjobb?

Nos, mindenki másra esküszik, van, aki a medgyesegyházi, más a csányi dinnyét tarja a legédesebbnek, és mi nem is akarunk igazságot tenni, de egy kicsit most bevezetjük az olvasót a görögdinnye kulisszái mögé.

Görögdinnye – mennyire magyar?

Magyarország Európa egyik jelentős dinnyetermesztő országa, bár évről évre csökken a termés a szélsőséges időjárás miatt. Míg 2010 körül még 6000 hektáron termeltek dinnyét, ma már csak kb. 3000 hektáron folytatnak dinnyetermesztést.

*

Korábban írtunk már arról, mennyire görög a görögdinnye, olvassa el ezt is:

https://green.hu/cikkek/nem-is-gorog-a-gorogdinnye/

*

Magyarországon a 19. század óta számít a görögdinnye tömegnövénynek, mára pedig igazi nemzeti nyári kincs. Az országos termés évente 120-150 ezer tonna között mozog, aminek jelentős része a hazai piacra kerül, de jut belőle exportba is – főként Lengyelországba, Csehországba és Németországba.

Hol terem a legtutibb dinnye?

Ha dinnye, akkor Békés megye – ezt valószínűleg még az is tudja, aki sosem látott dinnyeföldet közelről. De nem Békés az egyetlen terep, a görögdinnye hazai főváros-címért több régió is versenybe száll.

1. Medgyesegyháza és környéke – a nagyöreg

Medgyesegyháza Békés megyében fogalom. Itt már a 20. század elején is termesztettek itt dinnyét, és máig az egyik legnagyobb dinnyetermelő központunk. Ez köszönhető a sok napsütésnek, a kiváló homokos talajnak és a generációkon át öröklődő tapasztalatnak.

2. Szabolcs-Szatmár-Bereg megye – a trónkövetelő

A keleti országrész megyéi közül Szabolcs is feltört a dinnyetérképen. Bár hagyományosan alma-nagyhatalomként ismert, az utóbbi években egyre több dinnyetermelő tért át erre a kultúrára. Itt azonban a kevesebb napsütés néha kevésbé cukros gyümölcsöt eredményez.

3. Baranya és Tolna megye – déli földek

A Dél-Dunántúl is becsatlakozott a dinnyeversenybe. A mediterrán klímát idéző mikroklíma és a hosszabb tenyészidő segíti a termesztést, így itt kifejezetten magas cukorfokú, ízes, illatos gyümölcsök teremnek.

4. Heves megye – az északi meglepetés

Bár nem tűnik elsőre dinnyés vidéknek, Heves megyében, főleg a Tisza mentén, szintén jelentős ültetvények vannak. Az ottani dinnyék általában később érnek, hűvösebb nyár esetén gyengébb a minőség.

De milyen is a magyar dinnye?

Röviden: nagy, roppanós, édes, és lédús. Hosszabban? A hazai fajtaválaszték egyre színesebb, köszönhetően a nemesítési munkáknak és a piac igényeinek. A régi, hatalmas, sötétzöld héjú dinnyéktől eljutottunk a magtalan, kisméretű, „egy családnak pont jó” kategóriákig.

A legismertebb fajták itthon:

• Crimson Sweet – klasszikus nagy dinnye, sötétzöld csíkozással, rendkívül édes hússal.
• Farao – gyors növekedésű, korai érésű fajta, gyakran kerül piacra már június végén.
• Sultan – extra lédús, kerekded forma, kiváló ízzel.
• Fashion – mag nélküli fajta, amit főleg exportra szánnak, de itthon is egyre népszerűbb.
• Top Gun – ez egy mag nélküli, gyorsan érő fajta, amit főleg fóliás termesztésben használnak.

És akkor most: melyik dinnye a legjobb?

A válasz meglepően egyszerű: amelyik jól beérett, nem fás, és édes, lédús. De ha mégis választani kellene a régiók közül, akkor a Medgyesegyháza környéki dinnyék még mindig tartják magukat az élvonalban. Ám ne becsüljük le a „kis vidéki” dinnyéket sem: Baranya, Szabolcs vagy Heves megyéből is kerülnek ki igazi gyöngyszemek, amik ugyan nem országos hírűek, de helyben verhetetlenek.

A magyar dinnye szezonjának a közepén vagyunk, most élvezzük ki az ízeket, keressük a magyar dinnyét az utcai árusoknál, piacokon és az élelmiszerláncokban is! Egészen augusztus végéig van erre időnk.

Fotó: Freepik

*

Írja meg Facebook oldalunkra, Ön melyik dinnyét szereti a legjobban?

https://www.facebook.com/greenponthu/

*

Tegyünk együtt a zöldebb és fenntarthatóbb jövőért!

Olvassa minden nap a Green.hu cikkeit, híreit!