Mi az a gombakávé, és miért tolják ennyire a 40 feletti nőknek?

Az utóbbi időben a gombakávé látványosan megjelent a wellnesspiacon. A 40 feletti nők nem tudják kikerülni a hirdetéseit a Facebookon, Instagramon, ahol csodaszerként ajánlgatják… de valóban az? És mi ez egyáltalán? Utánajártunk.

Először is: a gombakávé nem úgy néz ki, hogy gombadarabok úsznak a csészében. Általában hagyományos kávé és gyógygombák – többnyire oroszlánsörény (lion’s mane), reishi, chaga vagy cordyceps – kivonatának keveréke. A legtöbb gyártó úgynevezett kettős extrakcióval készíti a kivonatot, hogy a gombák vízben és alkoholban oldódó vegyületei is bekerüljenek a porba.

Miért éppen a 40 feletti nők?

Ennek nagyrészt biológiai, de valljuk be, piaci oka is van. A negyvenes évektől sok nő tapasztalhat alvásváltozást, fokozott stresszérzékenységet, koncentrációs ingadozást, fáradékonyságot, illetve a perimenopauzával összefüggő hormonális változásokat. Ez egy olyan élethelyzet, ahol különösen vonzó egy olyan termék ígérete, amely „tiszta energiát” ad, de nem fokozza a nyugtalanságot. A marketing pedig pontosan erre a vágyra épít. A kérdés az, hogy a tudomány mennyire áll a reklámszövegek mögött.

A legfontosabb hívószó talán a fogyás, amit a legtöbb gombakávé ígér, és hát melyik 40 feletti nő ne szeretne fogyni?!

A reklámok szerint a gombakávé a kortizolszintet is kiegyensúlyozza, ami manapság nagyon divatos igény lett, szinte mindent (a stresszt, a hasi zsírt, az álmatlanságot) a kortizol számlájára írunk.

A gombakávé gombái

Az egyik legtöbbet emlegetett gyógygomba az oroszlánsörény (Hericium erinaceus). Több kutatás arra utal, hogy bioaktív vegyületei – például a hericenonok és erinacinok – hatással lehetnek az idegrendszerre. Egy 2009-es japán klinikai vizsgálatban 30 enyhe kognitív hanyatlással élő idősebb felnőtt vett részt. A résztvevők 16 héten át kaptak oroszlánsörény-kivonatot vagy placebót. Az aktív csoportnál javulást mértek a kognitív tesztekben, de a hatás a fogyasztás abbahagyása után csökkent. A kutatás ígéretes volt, ugyanakkor kis mintán történt.

Egy másik, 2010-es japán pilotvizsgálatban menopauza körüli nőknél enyhébb szorongást és ingerlékenységet figyeltek meg oroszlánsörény fogyasztása mellett. Itt azonban mindössze 30 résztvevő volt, tehát ebből még nem lehet erős következtetést levonni.

A reishi (Ganoderma lucidum) hagyományosan az adaptogének közé sorolt gyógygomba. Ezt gyakran úgy fordítják le a reklámokban, hogy „segít a stressz kezelésében”. A reishivel kapcsolatban léteznek immunmoduláló és gyulladásos folyamatokra vonatkozó laboratóriumi és állatkísérletes eredmények is, de az emberi bizonyítékok korlátozottak.

A chaga (Inonotus obliquus) magas antioxidáns-tartalma miatt népszerű. A gyártók gyakran hivatkoznak az ORAC-értékekre, vagyis az antioxidáns-kapacitás mérésére.

Kávéval keverve

A gomba önmagában nem lenne egy vonzó ital, valószínűleg ízre és kinézetre sem. Ezért hát a népszerű kávéval kombinálják, ami szintén élénkít, vízhajtó, a kávérutin pedig sokaknál már amúgy is a nap része.

Sok gyártó azt állítja, hogy a gombakávé „kevesebb koffeinnel is működik”. Ez többnyire igaz: sok termék csészénként 40–70 mg koffeint tartalmaz, míg egy átlagos főzött kávé 80–100 mg körül mozog. Ez azoknak lehet érdekes, akik szeretnék mérsékelni a koffeinterhelést, de nem akarnak teljesen lemondani a reggeli rituáléról.

A nagy kérdés tehát: tényleg jó ez?

A jelenlegi bizonyítékok alapján az óvatos válasz: lehet hasznos, de nem csodaszer.

A gombakávé valószínűleg azoknak lehet érdekes, akik:

• érzékenyek a magas koffeinbevitelre,
• szeretnének enyhébb stimulációt,
• kíváncsiak bizonyos gyógygombák stresszoldó hatásaira.

Amit viszont nem érdemes várni tőle, az a hormonrendszer „helyreállítása”, a menopauzás panaszok „kezelése”, jelentős fogyás vagy garantált mentális teljesítményfokozás.

Fontos az is, hogy a kivonatok minősége nagyon eltérő lehet. Nem mindegy, termőtestből vagy micéliumból készült-e a termék, standardizált-e a hatóanyagtartalom, illetve tartalmaz-e független laborvizsgálatot. A fogyasztó ebből gyakran keveset lát. A 40 feletti nőknek szóló erős marketing tehát részben érthető: ez egy valós élethelyzetre reagál. De az, hogy valami releváns problémát céloz, még nem jelenti automatikusan azt, hogy klinikailag bizonyított megoldás.

A legpontosabb megfogalmazás talán ez: a gombakávé egy érdekes funkcionális ital,

amely mögött vannak ígéretes korai kutatások, de jelenleg több a lehetőség, mint a szilárd bizonyíték. Ha valaki szereti az ízét, jól tolerálja, és nem vár tőle többet annál, mint egy enyhébb, tudatosabban választott reggeli ital, akkor lehet helye az egészséges életmódban.

Nyitókép: Freepik

*

Írja meg Facebook oldalunkra, hogy mit gondol erről a témáról!

https://www.facebook.com/greenponthu/

*

Tegyünk együtt a zöldebb és fenntarthatóbb jövőért!

Olvassa minden nap a Green.hu cikkeit, híreit!