Karácsony közeledtével sokan készülődnek édességekkel, csokoládéval és forró kakaóval az ünnepi hangulathoz. De vajon belegondolt már abba, milyen hatással van a környezetre a szezonális csokifogyasztás? Az édességipar óriási terhelést ró…
A csokoládé, amely sokak számára a boldogság szimbóluma, komoly fenntarthatósági kérdéseket vet fel. A kakaótermelés földrajzi koncentrációja, a monokultúrás gazdálkodás és a hatalmas vízfelhasználás mind hozzájárulnak a környezeti és társadalmi…