Mindent rosszul hittünk a húsokról? Kiderült, csirke vagy marha

    Évtizedeken át a csirkehús volt a „jófiú”, a vörös hús pedig a „rosszfiú” az egészségtudatos étrendben. Most mindez borulni látszik egy spanyol kutatás alapján. Szinte minden diétás tanács hosszú évek…

    Az étel, amit megeszünk, a Földet is durván terheli

    Az étel a Föld ajándéka – gondoltam, amikor délutánonként szokás szerint a búza és a repce mező mellett sétáltam. De vajon melyik étel mennyire terhes a környezetnek? Nem pénzben, hanem…