Mégis egészséges a kenyér? Csak nem mindegy, milyen

    Hizlal, tele van szénhidráttal, jobb teljesen elhagyni – az utóbbi években a kenyér szinte közellenséggé vált az egészségtudatos táplálkozásban. Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem dietetikusa szerint azonban a kenyérrel kapcsolatos…

    A nagy teljes kiőrlésű átverés – egészséges alapélelmiszer vagy csak divat?

    Évtizedek óta a teljes kiőrlésű gabonák számítanak az egészséges táplálkozás egyik alappillérének. Dietetikusok, táplálkozási irányelvek és népegészségügyi ajánlások a fehér lisztes termékek lecserélését javasolják barna kenyérre, teljes kiőrlésű tésztára és…