Valamiért szeretjük azt hinni, hogy a pazarlás mások problémája. Hogy mi okosan vásárolunk, ésszel fogyasztunk, és mindig tudjuk, mire van szükségünk. A valóság azonban makacsabb ennél: Magyarországon évente több millió…
A kenyérpazarlás ma is nagy gond: nálunk évente mintegy 600-650 ezer tonna élelmiszerhulladék keletkezik, ami 25 ezer (!) kamionnyi árut jelent. Mit tehetünk a pazarlás csökkentése érdekében?
Ma van az élelmiszerpazarlás elleni világnap, ami ideális alkalom alaposabban megvizsgálni a háztartási élelmiszerhulladék mennyiségének és összetételének hazai helyzetét. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja 2016-ban kezdte tanulmányozni…