A zöldséglé kúrák a tél végén, a tavasz közeledtével mindig népszerűek, mi több: az utóbbi években óriási divattá váltak. Mindenki „detoxol”, „tisztít”, vérnyomást csökkent, állóképességet növel. De mi a valóság?…
Évtizedek óta a teljes kiőrlésű gabonák számítanak az egészséges táplálkozás egyik alappillérének. Dietetikusok, táplálkozási irányelvek és népegészségügyi ajánlások a fehér lisztes termékek lecserélését javasolják barna kenyérre, teljes kiőrlésű tésztára és…
Az élelmiszeripar egyik legfontosabb célkitűzése manapság a kényelem biztosítása és a maximális kiszolgálás: az étel gyorsan kész legyen, instant megoldást nyújtson, nagyon finom legyen és ne romoljon meg „soha”. Nem…